LIFE

いま注目の国産ワインを味わえる♪
ワイナリーで過ごす至極の休日

2021.02.10

LIFE, TRIP

「すごくいいワイナリーがあるんですよ」「宿泊もできるし、食事もおいしいし、ゴルフコースも近くにある」「ワイン好きなゴルファーにぴったりだと思うんです」。そう紹介されたのが「了美（りょうみ）ヴィンヤード＆ワイナリー」。

西に船形連峰、南に黒川丘陵、北に加美・志田丘陵と、三方を美しい山に囲まれた宮城県黒川郡大和町にあるこのワイナリーは、約15haという広大な敷地内に、自社製の炭で焼き上げたグリル料理を味わえる「了美 wine & dine」を併設。

“ワイナリーに泊まる”という贅沢な休日を過ごせる1棟貸しの宿泊施設「Retreat了美七ツ森」もあり、「豊かな自然の中で移りゆく四季に思いを馳せながらワインと料理をゆっくり味わう」そんな過ごし方ができるスペシャルな施設です。

2017年にオープンした「了美ヴィンヤード＆ワイナリー」には、宮城県最大規模となる約3.3haの葡萄畑があり、太陽の光が降り注ぐ水はけがいいいこの地の土壌は葡萄栽培に最適なのだそう。

山の恵みを育んだ大和町の気候風土が生み出すワインは、アジア最大規模のワイン審査会「ジャパン・ワイン・チャレンジ（JWC）」で銀メダルや銅メダルを受賞するほどの実力派。銀メダルを受賞した「マスカットベーリーA 2018」は、ベリーやカカオの豊潤な香りとまとまりのある味わいが特徴で、牛肉料理やトマト料理との相性抜群。りんごの旨味が口の中に広がる「CIDRE 2017 シードル宮城県産」は、食前酒としてはもちろん、さまざまなシーンに彩りを添えてくれます。

ここで造られたワインに合うお食事を味わってもらいたい、と20年4月にオープンしたのが「了美 wine & dine」。地元ならではの食材をふんだんに使用しながら、ワインとのマリアージュを考えてつくられたメニューは、目にも舌にもおいしいものばかり。

例えば、きめ細やかな泡、優しい果実味、すっきりとしたフレッシュな味わいが特徴の瓶内二次発酵ロゼスパークリングワイン「ロゼブリュット」は、レストランオープンに合わせて新たにリリースされたもの。こういうとっておきのワインを味わえるのも、ワイナリーのレストランならではです♪

さらにリラックスした時間を過ごしたいなら、心身ともに安らげる1棟1室の宿泊施設「Retreat了美七ツ森」にステイするのがおすすめ。約90㎡の広々とした建物には、リビング、ダイニング、キッチン、ベッドルーム、和室、バスルーム、サウナ、ウッドデッキなどがあり、暮らすように滞在できる気持ちのいい空間が広がっています。