FOOD

Soup Stock Tokyo × minä perhonen
食卓を彩るスープと器

2021.02.20

食べるスープの専門店「スープストックトーキョー」とminä perhonen＜ミナペルホネン＞がコラボ。3月24～29日に伊勢丹新宿店本館6階催物場で開催される期間限定のデパートメントストア「Dear Friend, Department – minä perhonen in ISETAN SHINJUKU -」のイートインスペースにて、ミナペルホネンのデザイナー皆川明さんとスープストックトーキョーのシェフが一緒に開発した3種類のスープが提供される。

ミナペルホネンのデザイナー皆川さんと一緒に開発したスープは「白い森のスープ」「大地の星のスープ」「霧の湖のスープ」の3種類。

さらに食卓を彩るスープカップは、皆川さん描きおろしのオリジナルデザインで、スープカップの周りをぐるりと囲うやわらかなフォルムの鳥の絵柄。見る角度によって景色が変わるスープカップに、今日はどんなスープを盛り付けようか。そんなことを考える時間も、日常を豊かにしてくれます。

霧の湖のスープ

北欧のトラディショナルなサーモンスープに、芳醇な旨味が特徴の3年熟成みりんで和のテイストをプラス。フィンランドの料理に欠かせないディルも入った香り豊かなクリームスープです。

大地の星のスープ

黄色いえんどう豆をたっぷり使い口の中でほろほろとほぐれるほどに煮込んだシンプルで滋味豊かなスープ。昆布だしが豆のおいしさをより豊かに引き出しながらハーブがアクセントとなっています。

白い森のスープ

歯応えを程よく残した口溶けの良いカリフラワーと弾けるもち麦の食感のコントラストを楽しむスープ。チキンスープをベースにトマトを丁寧に濾過したコンソメスープと煎り酒の深いコクの余韻が口の中に広がります。

食でミナペルホネンを体感。
食卓での小さな旅を楽しんで！

3種類のスープとオリジナルデザインのスープカップを自宅でも楽しめるセットもあり♡ ミナペルホネンとスープストックトーキョーのコラボレーションで、食卓での小さな旅を楽しんでみては？　こちらは3月30日から数量限定のオンラインショップでの販売商品。なくなり次第販売は終了となるので、気になる人はお早めに！

＜スープストックトーキョー × ミナペルホネン>
スープとスープカップのセット（スープ６個＋カップ２個）　
価格：1万500円（税込）
[セット内容]　 1パック180g
・白い森のスープ　 ×2
・大地の星のスープ　×2
・霧の湖のスープ　 ×2
・オリジナルスープカップ　 ×2
※皆川明さんデザインのオリジナルギフトボックスに入れてお届け

<スープストックトーキョー × ミナペルホネン>
6スープセット　
価格：5080円（税込）

[セット内容]　 1パック180g
・白い森のスープ　 ×2
・大地の星のスープ　×2
・霧の湖のスープ　 ×2

■販売店舗：
Soup Stock Tokyo オンラインショップ（https://ec.soup-stock-tokyo.com/store/info/page/mina）
Soup Stock Tokyo ギフトショップ併設店舗
（ルミネ新宿店、中目黒店、キラリナ京王吉祥寺店、星が丘テラス店）

※3月19日（金）午前10時より三越伊勢丹オンラインストア（商品ラインナップは3月17日（水）公開予定）、 3月24日（水）より「Dear Friend, Department － minä perhonen in ISETAN SHINJUKU －」、 3月25日（木）15時より三越伊勢丹定期宅配サービスISETAN DOORにて、それぞれ先行販売開始。

【問い合わせ先】
Soup Stock Tokyo
https://ec.soup-stock-tokyo.com/store/info/page/mina

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