1日20セット限定！ 世界初“抹茶の品種”を食べ比べるスイーツ「テリーヌショコラ」
抹茶風や抹茶味ではなく、一切妥協のない「本物の抹茶スイーツ」を創り、届けたい！その想いから誕生した最高級抹茶スイーツブランド「ISSENKA」。そのISSENKAから抹茶を品種ごとに食べ比べる最高級抹茶スイーツ「シングルオリジン抹茶のテリーヌショコラ」が発売されました。一口ごとにお抹茶の豊かな個性や深い味わいをぜひ堪能して！
『抹茶は、もっとおいしい』
シングルオリジン（単一品種）の理由
本来、お抹茶はワインやお米のように、品種ごとに個性豊かな味わいがあります。「お抹茶を品種ごとに飲み比べる」、「それぞれの茶葉の個性をダイレクトに味わうことができる、ベストかつ最も贅沢な方法」を用いて、ISSENKAはこれをスイーツで実現。「テリーヌショコラ」開発にあたっては、日本全国のお抹茶を吟味し、品質の高さ、品種の個性に最も衝撃を受けたお茶農家「出島園 京都」と契約。最高級のシングルオリジン（単一品種）の石臼挽きお抹茶をテリーヌ ショコラに使用。茶葉の持つ本来の味と香りを『柳緑』（りゅうりょく・抹茶のテリーヌ）に、抹茶同等の最高品質の茶葉を大胆にも浅炒りし、独自に開発した唯一無二の最高級ほうじ茶を『花紅』（かこう・ほうじ茶のテリーヌ）として提供されます。
【柳緑】#1 SAMIDORI – さみどり
京都の在来種から選抜された抹茶のための品種。鮮やかな深緑の色沢に加え、ふくよかな香りに秀でています。豊かな甘み、凝縮された旨みを最も強く味わうことができます。
【柳緑】#2 UJIHIKARI – うじひかり
京都の在来種から品種改良され、玉露、抹茶として優れた品種。明るく冴えた色沢に、気品のあるフレッシュで青々とした香りと爽やかで風雅な余韻が残ります。秀でた旨みと甘みだけでなく、苦みもバランス良く含み、幅のある趣深い味わいです。
【柳緑】#3 YABUKITA – やぶきた
静岡在来種にルーツを持ち、全国の日本茶生産量の約八割を占める煎茶の王道品種。甘み、旨み、渋み、苦みの全てにおいて高い品質を併せ持ち、深みのある色艶、力強く明瞭な香りの余韻に日本茶らしさが凛と際立ちます。
【花紅】#4 HOUJI – ほうじ
抹茶の甘み、旨み、香りまでも保った唯一無二のオリジナル最高級ほうじ茶。一般的なほうじ茶には使われることのない最高品質の碾茶（抹茶を石臼挽きする前の茶葉）を大胆にも焙じました。炒り具合を浅くすることで焙じ香だけでなく、後味に抹茶の鮮やかな余韻が漂います。
抹茶ファースト！
無添加、厳選した原材料のみを使用
お抹茶本来の美味しさを最大限に活かすため、厳選した原材料のみを使用。添加物は一切入れず、作り置き、大量生産もしません。原材料になるお抹茶の品質管理からテリーヌの製造工程、パッケージングに至るまで、畑からお届けまで一貫して「抹茶ファースト」に本気です。お抹茶だけでなく全ての原材料は、信念とビジョンを持った国内の生産者が丹精込めて作った無添加で自然に寄り添った最高品質の素材だけを厳選。ISSENKAのテリーヌショコラには、自然と共生しながら本物を作る生産者のビジョンやストーリーが詰まっています。
『最高級シングルオリジン抹茶』
シングルオリジン抹茶のパイオニアで、百年以上の歴史を持つ日本茶農園で生産されたお抹茶。
生産者：出島園 京都 https://dejimaen.shop/
『特注ホワイトチョコレート』
カカオ豆からチョコレートバーになるまで、一貫して無添加で製造されるホワイトチョコレート。
生産者： SOCOLA Lotus to Sakura https://socola.jp/
『低温殺菌バター』
嬬恋高原 松本牧場の生乳を使用した、国内でも大変希少な低温殺菌の無添加バター。
生産者：地球屋バターファクトリー http://xn--5ck7a3in35pfte.com/
『水芭蕉卵』
1000坪の広大な土地で放し飼いされたストレスフリーな「日本一幸せな鶏」の卵。
生産者：THE 北海道ファーム https://thehokkaido-farm.co.jp/
『大無類和三盆糖』
在来種“竹糖”のみを使用し、丁寧な仕込みから生み出される最も上質な阿波和三盆。
生産者：服部製糖所 https://www.awawasanbon.com/
パッケージ
製品の鮮度と美味しさを保つため、そして手軽に食べられるよう個包装にパッケージング。外箱には日本の竹を原料として作られた環境に優しい「竹紙」を使用。インクで印刷を施さない、凛とした真っ白な紙箱です。全てにおいて一切の無駄のない、ありのままの個性、美しさで届きます。
【商品情報】
『柳緑（りゅうりょく）』抹茶のテリーヌ
#1 さみどり：8個入り 3600円＋税
#2 うじひかり：8個入り 3600円＋税
#3 やぶきた：8個入り 3600円＋税
『花紅（かこう）』ほうじ茶のテリーヌ
#4 ほうじ：8個入り 3600円＋税
『柳緑花紅』4種詰め合わせ
さみどり、うじひかり、やぶきた、ほうじの4品種： 各2個、計8個入り 3600円＋税
オンラインショップ https://issenka.com/
【問い合わせ先】
ISSENKA
Tel.042-401-2080
info@issenka.com
